アカモクは近年スーパーフードとして、
テレビでも取り上げられ注目されてきました。
自然の恵みが詰まった健康食品。
健康を気にするすべての人や
愛する赤ちゃんにうれしい
効能がたくさんあります。
アカモクの驚くべき効能についてご紹介しましょう。
01:海のスーパーフード「アカモク」
アカモクは、海洋の中で育つ海藻で、昔は「ジャマモク」と嫌われいましたが、健康や美容に必要な栄養たっぷり含んだ健康食材として近年注目されています。この「海のスーパーフード」は、女性アンチエイジングや花粉症、赤ちゃんの健康をサポートし、その栄養価と特質からくる効能は目を見張るものがあります。
さらに、アカモクは様々な食材と一緒に食べることによってその栄養価を
上げ、食卓に新しい風味と食感をもたらします。
そのアカモクの驚くべき効能についてご紹介しましょう。
02:美容と健康の味方!おこさまにも最適
アカモクにはアンチエイジングの味方となる成分がたくさん含まれています。
●ポリフェノール
ポリフェノールは、一般的に活性酸素の活動を弱める「抗酸化作用」として知られる特性を持つ成分です。
●フコキサンチン
フコキサンチンも、ポリフェノールと同じく、強力な抗酸化作用を有する成分と言われています。その他にも、抗肥満効果や抗糖尿病効果についての研究が進行中です。
●ミネラル
肌の保湿、弾力性、炎症の軽減に貢献し、美容に重要な役割を果たします。
ミネラルは、体内で合成することができない貴重な栄養素であり、食事からの摂取が不可欠です。
●ビタミンK
骨からのカルシウム溶解を抑制する役割があり、骨粗しょう症の治療にも利用されています。また、骨と歯の強化だけでなく、血管の健康にも寄与します。
この豊富な栄養は、妊娠初期のママや、離乳食が始まったお子様にも
必要な成分となっているため朝ごはんのお供にも最適です。
03:アカモクのネバネバが花粉症予防に?
アカモクのネバネバした食感の正体は「フコイダン」と呼ばれる成分です。
近年このネバネバ成分に花粉症やアレルギーを予防する効果があるといわれて
います。
研究を行った愛媛大学の菅原卓也教授によると、アカモクはネバネバ成分食物
繊維「フコイダン」とカロテノイドの一種である「フコキサンチン」を沢山含
んでいます。この2種には以下の効果があります。
●フコイダン
海藻が身を守るために保持する粘性成分で、免疫力を向上させ、ウイルスの増
殖を抑制する働きがあります。さらに、抗アレルギー作用や胃粘膜の保護効果
も報告されています。
●フコキサンチン
強い抗酸化力のあるカロテノイドの一種です。鮮橙色をしており、抗肥満作
用・抗糖尿病作用などがわかっており、非常に注目されています。
つらい花粉症やアレルギー症状にお悩みの方は、気軽に症状緩和が見込めるの
で朝の一品を増やしてみてはいかがでしょうか?
効果には個人差がございます。
つらい花粉症やアレルギー症状にお悩みの方は、気軽に症状緩和が見込めるの
で朝の一品を増やしてみてはいかがでしょうか?
効果には個人差がございます。
04:UOSUKEのアカモクご購入はこちら!
博多魚助は、お客様に本物のアカモクをお届けするために、
商品化に際して、徹底的にこだわりぬきました。
合成添加物を一切使用することなく完全無添加の状態で
アカモクを提供しております。
アカモクは天然物なので、季節により粘り色調に変化が
ありますが、内容成分に違いはございませんので、安心して
お召し上がりください。
商品一覧
あかもく雑炊
【材料】 一人前
・ごはん (白米) … 100g
・生卵 (M)…0.5個
・細ねぎ…5g
・博多魚助のあかもく …20g
・和風出汁…180ml
・塩…少々
・醤油… 小さじ1
作り方
①ごはん (白米) をザルに入れ、水で洗います。
② 和風出汁を火にかけ、塩、醤油を入れます。
③湧き上がったらごはんを入れ、 割りほぐした
卵を穴あき杓子等で癒しながら入れ火を止めます。
④器に盛り付けた後、 小口切りにした細ねぎに
『魚助のあかもく』 を乗せます
あかもく茶碗蒸し
【材料】 一人前
・生卵 (L)… 1個
・椎茸薄切り…2枚
・ボイルエビ…1尾
・三つ葉 …1枚
・博多魚助のあかもく…10g
・和風出汁…180ml
・塩…少々
・醤油… 小さじ1
作り方
①生卵を割り、 和風出汁、塩、醤油を入れかき混ぜた
後、ザルで癒します。
② 椎茸、エビ、 三つ葉と①の茶碗蒸し出汁を器に入れ、
アルミホイルで蓋をします。
③ 蒸し器で強火で3分の後、弱火で10分程度蒸した後、
仕上げに 『魚助のあかもく』 を乗せます。